Bratäpfel kalorienarm

Bratäpfel bereite ich jetzt kalorienarm zu, oft abends anstelle von Schokolade oder Kartoffelchips.
Äpfel waschen und die Kerne ausstechen. Ich benutze eine Pizzabackform, das ist eine runde Form mit gelochtem Aufsatz. Unten fülle ich Wasser hinein und setze die Äpfel auf den Aufsatz.
Im Backofen 20 Minuten bei 200° Heißluft backen, dann gehen die Äpfel richtig schön auf.
Dazu gibt es Schmand (20%). Das ist lecker.